らぅ麺純さん


今日はお仕事終わりで「らぅ麺純」さんに行きました。

大のお気に入りのつけ麺を注文、メンマ追加、味玉トッピングも僕の定番。

純さんの作るつけ汁は濃厚ですが、無駄に香味油や化学調味料を使っていないので、もたれることなく最後まで飲み干せます。

何回食べても飽きずに美味しいと感じるラーメン。
これは、完成度が高い証拠です。

そして、真紀さんのホール捌きも秀逸です。完璧なオペレーションをしています。

このお二人が営むお店だから、食べログでも優勝し、ミシュランガイドにも掲載され認められているのです。

やっぱり旨いね。らぅ麺純さん。

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