7日は珈琲教室です。講義内容はハンドドリップの淹れ方です。
好評の飲み比べコーナーの1つは大手チェーン店のモカと当店のモカ・イルガチェフです。
さて、受講者の方々からどういう審判が下されるのか楽しみです。
今回も気合を入れていきます！
期間限定メニュー
行き着けのそばの花さんで昼食を頂きました。
いつも、ざるそばなのですが期間限定の「茄子の煮浸しぶっかけそば」があったのでそちらを注文しました。
茄子の煮浸しは僕も夏になると頻繁に作るほど好きで、さらに蕎麦も好きなので一挙両得で迷わず注文しました。
茄子の煮浸しが絶妙に食感が残されていて、なおかつ味もしっかり入っていて美味しかったです。
そして、帰りに当店の豆を利用して頂いている「ありがとうかふぇ」さんにコーヒーを飲みに行きました。
ハンドドリップで丁寧に淹れてくれて、とても美味しく抽出されていました。
「眼鏡変えた？」
ここ1週間で結構な数のお客さんから「眼鏡変えた？」と聞かれました。
そうです。変えました！ありがたいことに気付いて下さっている方が多かったということですね。
ただですね…。
僕は眼鏡が好きで15本ぐらい所有していて、お店では5種類ぐらい日によって着け変えています。
おそらくお客さんが「眼鏡変えた？」と言われたのも今まで持っていなかった新しい形の眼鏡を着けていたからだと思います。
それがこのオーバル型の眼鏡です。
今までこの形は買った事がなく、どうしても自分の嗜好で選ぶとブロー型ばかり選んでしまいます。
そのためブロー型だけで5本所有しています。
ちなみに一番のお気に入りは「バートンぺレイラ」のブロー型です。
