ランチはコゴマフキンさんでテイクアウト

本日のランチは、インドカレーのお店「コゴマフキン」さんのサンドイッチをテイクアウトしました。

コロナウイルス感染拡大が危ぶまれているなかで、テイクアウト出来るのはとてもありがたいです。

種類はカレー風味でスパイスの効いたオムレツとタンドリーチキンの2種類です。

お野菜たっぷりもとても嬉しいです。

コゴマフキンさんのテイクアウト。オススメです。

ご協力ください

2日前から遅ればせながら、当店もアルコール消毒薬を店頭に設置しました。

お店を守るためにも、お客さん、また周りの方の命を守るためにも手指消毒にご協力ください。

忙しくさせて頂いていますが

本日もコロナウイルスで外出自粛ムードでしたが、朝からほとんどお客さんが途切れることなく来て頂きました。

これも家に籠るため、せめてホッと一息つきたい人間心理なのでしょう。豆を求めて頂く方が多いのです。

各業界冷え込む中、ありがたいことなのですがコロナウイルス感染の報道を毎日聞いていていると、恐怖心が植え付けられて疑心暗鬼になってしまいます。

やっぱり精神的に一片の曇りなしとはいきません。

お世話になっている卸先もコロナの影響で売り上げ減、会社も機能が低下となると全体的に消費は減るのは目に見えています。

また、一番は人命です。もし、当店からコロナウイルスの感染があって、その原因で誰かが亡くなるような事態を考えると気が気でありません。

現在当店では店頭にアルコール消毒薬を置いて、お客さんに感染予防の協力をお願いしています。

お店もお客さんもきっちり意識を高め自らを守るしかありません。お手数ですがご協力ください。

早朝散歩

本日愛媛はさらに5人のコロナ感染者が増え、晴れやかな気持ちになれない日々が続いています。

せめての気晴らしに朝の早い時間帯を選び、山根公園に散歩しに行きました。

時間帯が早かったおかげで、そんなに人もおらずホッとしました。

桜も満開です。

早く100%楽しめる状況に戻ってほしいてす。

コメディ界の巨匠志村けんさん逝く

朝、入ってきたスマホのニュースを見て「志村けん死去」と思わず我が目を疑いました。

新型コロナウイルスは日本のコメディ界の宝を奪い去ってしまいました。

僕の世代は志村さんの笑いとともに育ち、励まされた世代です。

そして、ずっと第一線で活躍されてきたので、僕よりもずっと下の世代の方たちにも愛された存在であったと思います。

最近のコロナウイルスの情報では「若者世代の危機意識の欠如」が問題視されています。

僕たちの住む新居浜も先日コロナウイルスの感染者が出てしまい、それも20代で海外旅行に行ったとのことでした。

本人に聞いたわけでもないので、全否定してはいけませんが、軽い気持ちで旅行に行き、コロナウイルスをバラまくような事態になることを考えなかったのであるのならば、これは許せるものではありません。

コロナウイルスの死者の多くは高齢者で、若者世代は症状すら出ないことも多いのだという。

それが多くの若者の意識を鈍らせてしまい、自分たちには関係ないと思わせている要因でしょう。

今回の広い世代に愛された志村けんさんの訃報で、今一度僕も含めてどの世代も関係ないでは済ませず、自分や親、祖父母、友人を守るためにも取るべき行動を取らなくてはいけないと再認識する機会を与えてもらった気がします。

あれだけ大きな笑いを与えてくれた志村けんさん。

それだけに深い悲しみを感じます。

黙祷。

さっぱりしました

本日はお仕事終わりで「風向」さんに行きました。

かなりさっぱり。気持ち良いですね。

匠君のおかげで男前度増しました。来月もお願いいたします。

嬉しいお便り

昨日、長野県上田市の自家焙煎店「亀山珈琲焙煎所」さんから荷物が届きました。

長野県の地元の情報誌と焙煎豆、それと紙のマスクが入っていました。

亀山珈琲焙煎所さんのオーナーの亀山さんは、新居浜に住んでいてスーパーホテルの支配人でした。

その時に当店のお客さんで来られていて、かねてから夢見ていた自家焙煎店を開業する夢を昨年の8月に叶えました。

今も時折連絡を取り合い交流は続いています。

亀山さんは僕の1つ年下で39歳、奥様もおられる事を考えるとかなりの決心であったと思います。

僕の場合は20代、独身で開業し、また親の出資だったので、失敗したとしても、そこまでのリスクを考えず踏み切れました。

何とか13年してこられましたが、まだまだヒヨッ子です。

ただ、ほんの少し経験があるので役に立てる事があればと、色々とお話させて頂いています。

自家焙煎店の場合、特に豆売り主体で営む場合は飲食店とは異なり、爆発的な広がりはあまり期待出来ず、本当に一人一人お客様を増やしていく感じになります。

亀山さんも一年目、とても重要な時期です。

そこで、早々に雑誌に取り上げられてるのは凄いことです。

当店はいまだにほとんど取り上げられることの無い超低空飛行のお店ですから(苦笑)

送られてきた豆もカッピングしてネガティブな印象は無く、とても良く出来ています。

お客さんがまだ付いていない時期に、どれだけ準備出来ているかがとても大事で、焦らず、腐らず取り組んでほしいと思います。

僕もまだまだ夢半ば。一緒に精進していければと思います。

そして、このマスク。上田市でも例外に漏れず在庫がないそうでコーヒーのフィルターペーパーで作ってお客さんに配っているそうです。

これはとても良いですね。ちょっと粋な感じもします。

また、近い将来上田に行きたいと思います。

亀山珈琲焙煎所

長野県上田市中央5丁目6-26

TEL0268-80-9274

ちょいと創作

本日は定休日。お休みは一週間一生懸命ご飯を作ってくれている美香さんを充電させる日です。

お昼ご飯は我が家恒例のパスタ。

本日のパスタは大根おろしとポン酢のパスタにしました。

手前味噌ですが、結構イケました。

美香さんも「また作ってね」と気に入ってくれました。

そして、夜ご飯も毎週お休みは僕がさせてもらっています。

今日は朝から美香さんの偏頭痛がイタズラし、辛かったみたいでゆっくり休ませてあげられたので良かったです。

明日で結婚3周年

本日は祝日の営業なので一時間短縮で終わりました。  

明日3月21日は僕と美香さんの結婚3周年となります。

そこで、前倒しではありますが細やかなお祝いをしました。

肉好き美香さんのリクエストで焼肉「和牛じゅう兵衛」さんに行きました。

最近専ら焼肉といえばこちらのお店を利用しています。

美香さんには普段何も労うことが出来ていないので、記念日でせめてもの罪滅ぼしです。

僕達夫婦は交際期間から数えると4年一緒にいますが、彼女から嫌な思いをさせられたことは一切ありません。

本当に不思議なことに、僕のような短気な男が美香さんに対して一度も怒ったことがないのです。

これは美香さんが僕のを全て優先的に考えてくれて、サポートをしてくれているからです。

また、美香さんのお父ちゃんとお母ちゃんにも本当に可愛がってもらっています。

よく聞く「結婚は相手の家族とも結婚すること」と言いますが、その意味でも本当に結婚して良かったと思います。

たまに美香さんの実家に僕一人で帰りますが、何も気を使うことなく過ごせます。

お父ちゃんとお母ちゃんが僕みたいなガサツで繊細さに欠ける人間を優しく包んでいてくれるからです。

優しさで受け入れてくれる、美香さんとお父ちゃん、お母ちゃんに本当に感謝しています。

頂きました

先日、友人のM夫妻の奥様のKさんから喜多八さんのステーキ肉を頂きました。

美香さんが肉好きなのを知ってくれているので、ありがたいです。

肉好き美香さんのリクエストでミディアムに焼き上げました。

そして、ワタクシお手製のフライドガーリックを添えました。

コクがあって、旨味も強い。だけど、しつこくなく、引きの良い味わいでした。

美香さんご満悦。 Kさん、いつも美香さんの事を気掛けてくれてありがとう。

そして、「らぅ麺純」さんの奥様まきさんから美味しいマフィン&スコーン&猫雑貨を頂きました。

甘さ控えめで、ブラジル・モンテアレグレ農園ブルボン種パルプドナチュラルとの相性が最高です。

僕が猫好きなのを知ってくれているので、まきさんから頂いた猫グッズもかなり増えました。

可愛い~。メロメロになってしまいます。

御両人とも尊敬する姉さん達。商売にプライベートな事に色々学ぶことばかり。

年下で生意気な僕なのに、合わせてくれて、いつも可愛いがってもらっているので、本当にありがたいです。