お母ちゃんの誕生日祝い

今日は美香さんのお母ちゃんの誕生日祝いを渡しに行きました。
少し誕生日まで、日にちがありますが少し前倒しでのお祝いです。
 
美香さんの実家に帰り、お父ちゃん、お母ちゃんと話していると季節が移りゆくこと、花、鳥、昆虫・・・。季節が変わっていくことを日々とても楽しみにしているのです。

「梅が綺麗に咲いているよ」「めじろがやってくる」「胡蝶蘭も終わりかけてる」

正直、僕にはあまり無い感性です。
とても失礼な話ですが花を生育しているお父ちゃんに対して、
初対面の時「じゃがいもとか玉ねぎを作った方が実用的で良いなぁ」と言ってしまってお父ちゃんを悲しませたことがあります(苦笑)

ただ、四季折々の話を聞いていて、それも風流で良い。

これまで矢野家で生活していると、見たことの無い視点ですが、松本家で過ごすと新たな視点が増えて勉強になります。

なんて、色々と話していると偶然にも庭にめじろがやってきました。

その瞬間に皆家族揃って「来たーー!」っと思わず声が上がりました。

何か小さい幸せですが、これも幸せに感じる事が大きな事だと気づく今年40歳を迎える小生でした。

絶望◯◯かも!?

当店も今年で12年目を迎えます。
開業当時は28歳になる年齢で、かなり活きの良い青年でした。

つい最近のことですが、何ともいえない肩、腕の痛さ。

僕も今年で40歳。四十肩!?がやってきたのです。
いつも、お客さんから「四十肩は辛いよ」「肩より上に腕が上がらなくなる」と四十肩の過酷さは聞いていたので、ストレッチを欠かさず、肩周りの筋肉の筋トレをしたりしていたはずでした。

これも自然の摂理かぁ・・・。

と、諦めていました。

すると、先日常連さんの理学療法師のT先生が来られて、四十肩の相談をしました。

先生「なんなら、診てみましょう」

ムニ、ムニ、ムニ、ムニ・・・。

先生「拓郎さん・・・、ただのコリ」

えぇーー。四十肩ではありませんでした。

そういえばここ最近、麻袋を何度か持つ機会が多かったのです。

早まってT先生に相談し、ちゃっかり施術までしてもらいました。
そのあとは、しっかりケアの仕方まで聞いちゃいました。

本当にT先生にご迷惑おかけしました。

ただ、やはりT先生の教えではストレッチ、筋トレは効果的だそうです。

四十肩。是非スルーしたいものです。

このお騒がせ事件も、僕の年齢ならではの悩み。
四十代の皆様、しっかりケアしていきましょうね。

お昼ご飯は「喬亭はる」さん

本日のお昼ご飯は壬生川の名店「喬亭はる」さんで頂きました。

いつも注文は同じ「もり2枚」なので、お店に入った瞬間からオーダーを通してくれています。

ですが、社長から「2枚目は花巻にしない?」と声をかけてもらいました。

僕「もちろんです。かなり質の高い海苔が入ったのですね?」

社長「そう、だから食べて欲しいのよ」


1枚目のもりそばは、いつもと変わらず香り良し、のど越しも最高。


そして、社長オススメの「花巻きそば」、磯の臭さは全く無く、磯の香りとコクがあって、普段食べているかけそばとは違って華やかでした。

やっぱりはるさんのお蕎麦は美味しいです。


そして、美香さんの希望で「コメダ珈琲」のシロノワールを食べに行きました。

コメダ珈琲といえば名古屋発祥のコーヒーチェーン。学生時代名古屋で過ごした僕としてはかなり懐かしい。

約15年ぶりに行きましたが、ゆっくり過ごせて落ち着けました。

3日間大忙し

3連休いかがお過ごしでしょうか?
とはいえ最終日となりました。

当店は通常営業して、この3連休の3日間かなり、忙しくさせていただきました。

ここ数年の傾向ですが、バレンタイン用のプレゼントとしてお使い頂くことが多くなってきました。

やはり、コーヒーはチョコレートと相性が抜群に良いので併せて送られるのでしょう。

本当にありがたいことです。

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特別な方にプレゼントもオススメです。

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興味のある方はお早めにお求めください。

すでに来ています

花粉症の僕。すでに鼻がチリチリしています。

例年2月末頃から感じるのですが、今年は早いです。

このチリチリがスギ、ヒノキのアレルギーを持つ僕は5月まで続きます。
この時期本当に辛いです。

マスキングテープ術

美香さんはあまり怒りという感情を出さない人です。

そして、とても几帳面な人で整理整頓を常に崩さず行うのです。

反して僕はとてもガサツな性格のため、整理整理が苦手なのです。

いつも、定休日になると毎日料理を作ってくれている美香さんに代わって、趣味でもあるので料理をします。

調理器具などもかなり揃えていて物が多くなってしまいました。ただし、それを整理する能力がないのです。

そんな僕を見ていて少し腹が立ったのでしょう。
ある時引き出しを引くとマスキングテープで一つ一つ器具をしまう場所の指示が貼られていました(汗)

「あまりに整理が下手だから貼ったの?」と聞くと「そう、上手くまとめられるように区切ったからその通り置いてみて」と彼女なりに僕に口うるさく言わず、なおかつ上手く整理出来る方法を考慮してくれました。

今までの生活のなかで書類や洋服の整理など。

今回の台所まわりの整理と僕が苦手なことを上手く出来るように考え、ガサツな僕でも負担無く実行出来るように促してくれています。

愚妻と謙遜した方が良いのでしょうが、つくづく、この几帳面でなおかつ僕のガサツな性格を知った上で、負担無く良い方向に促してくれているのは、とても尊敬し、感謝してしまいます。

これまでにマスキングテープ警告は何度か別のシチュエーションでも発動されており、この度に改善出来るようになりました。

僕のようなガサツな旦那様をお持ちの奥様方、このようなマスキングテープで促してみてはいかがでしょうか?

恵方巻き


本日は節分。

当店の常連さんでローソンを4店舗手掛けているオーナーさんから恵方巻きを購入しました。

コンビニの恵方巻きはしっかり美味しいです。

中国菜房くどうさんで食事会

先日「日本料理佐々木」さんの佐々木家と我が家で「中国菜房くどう」さんで食事会をしました。




工藤さんの繊細で美しい料理が並びます。

なかでもアコウの清蒸は香り、旨味が最高でした。

今回は佐々木さんのたっての希望でコースを頼みました。

やはり、佐々木さんはプロの視点で料理を楽しんでいました。

全てのお客さんが帰り、僕達だけになってから佐々木さんと工藤シェフのプロ同士の会話が始まりました。

僕も職人の端くれ。尊敬する先輩達の話はとても刺激になります。

素材の扱い方、仕入れのノウハウ、運営をしていく上でとても大切な話ばかりです。

お二人とも新居浜の飲食業界を引っ張っている方達。

お付き合いをさせてもらっていて、いつも勉強になることばかりです。

また、美香さんも女将さんの良香さんと同い年ですが、尊敬する存在で大好きな方。色々と話が盛り上がっていました。
お店での良香さんはキリッと着物を着こなし、料理の知識、配膳、おもてなし、所作。どれをとってもパーフェクトな方です。
でも、普段はけっこう天然ボケが素敵な方です。

美味しい料理に、楽しいお話。最高でした。

最後に工藤さんに、いつも無理を言って対応して頂いています。
嫌な顔一つせず、気持ちよく対応してくださる暖かさにいつも感謝しています。