本日はお休みを頂き、讃岐うどん、コーヒーの名店をめぐるツアーにいってまいりました。
画像は一件目のうどん店｢山下うどん｣です。ここは、ぶっかけうどんの元祖といわれているお店です。
朝１０時３０分に到着したのですが、もう人、人、人・・・。
まあ何ともETC効果とうどんの安さでたくさんの人が並んでいました。
ついに店内に入ることが出来、僕はざるを、一緒に行った兄はぶっかけを頼みどちらも味わいました。
このお店の印象は麺がとても｢強い｣。これに尽きます。ですが、裏を返せば硬い。そんなかんじです。
そして２件目の｢一屋｣です。ここは｢山下うどん｣の近くで、讃岐うどんでは定番のセルフのお店です。
ここの特徴は麺がコシも強く、少しもっちりとした感じでした。またトッピングも豊富で、僕が頼んだ釜玉ですが、最初ストレートで食べ、後ほどトッピングに取っておいた牛肉の煮込みを乗せました。
またここは｢山下うどん｣ほどのネームバリューはないものの、讃岐うどんの特徴のイリコ出汁ですが、青魚特有の臭みがうまく消化されていて出汁はこちらのお店の方が口に合いました。
ですが｢讃岐うどん｣おそるべしです。今日朝から並んでいても僕の前の方は岡山の方でしたし、後ろに並んでいた方は熊本の方でした。
本当に全国津々浦々・・・。あるお店では並びに並び３０００人来たらしいです。
ちなみにコーヒー店は｢アロバー｣と｢セピア｣に行ってまいりました。
どちらもスペシャルティコーヒーの専門店です。こちらはプロとして評価したら否定にもなりかねないので避けたいと思います。
ですがどちらのお店もディスプレイがきれいだし、接客もとても気持ちよく良いお店でした。僕もいっぱい見習わないといけないなと再確認させてもらいました。