モカ　イルガチェフ　ウォッシュト

先日まで扱っていたモカ　イルガチェフ　ナチュラルがなくなり、現在ウォッシュトになりました。

ナチュラルとウォッシュトは精製方法の違いですが、面白いもので香味も全然違います。

ナチュラルは豆本来の味わいが味わえワイルドな印象で、品質が良くないものは濁りを感じます。

そしてウォッシュトはまろやかでクリーンな味わいに仕上がります。

その他にセミウォッシュト、パルプドナチュラルなどの精製方法がありますが、それぞれ香味が違います。

香味の違い。ぜひ楽しんでみてください。