先日取り寄せていたオススメのものを紹介します。
画像では分かりづらいかもしれませんが、「とまとの漬け物」です。
このとまとの漬け物はとても巧く作り込まれていて、漬け汁がゼリー状になっています。
なんでも通常の液状で漬けると、とまとが型崩れを起こしてしまうため試行錯誤してこの形に行き着いたそうです。
夏っぽく清涼感もあって可愛らしいお漬け物です。
僕としてはスプーンでとまととゼリーをすくって一緒に食べるのがオススメです。
初代亀蔵
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