先日嘔吐、下痢、発熱(嘔吐下痢症？)を患って、さらにお歳暮の作業で疲労が溜まってブログ更新が飛び飛びになってしまいました。
ここ数日間はご飯も食べづらかったのですが、ようやく完全回復に向かっておりご飯が食べられるようになりました。
そして、先日いつもお世話になっているTさんからお歳暮で頂いた海鮮物の詰め合わせの中に入っていた「チータラ」を頂きました。
早速頂き、これがとても美味しく良く出来ているので紹介します。
チータラはご存じ、お酒の肴で定番のチーズ鱈ですが、これはクリームチーズでサンドされて、コクと香りが強く外側のすり身のシートの味も濃厚。
何とこの商品は愛媛の会社が手掛けているのです。そして、愛媛県知事賞を受賞している逸品。
何でもTさんの幼馴染みの嫁ぎ先だそうで、このチータラを頂いた時に「これは美味しい！」と思い、僕に贈って下さったそうです。
おかげさまで病み上がりに、さらに元気が出ました。
Tさんありがとうございます。
株式会社 伊予乃国
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