なぜ我が鯉は勝ちきれないのか!

わが広島カープがレギュラーシーズン3位に確定しました。

CSには出られるものの、このレギュラーシーズン2位と3位とでは収益面で大分違いが出てくるのです。

2位通過するとホームで試合が出き、ホームチームが入場料、放映権、物販、飲食代と総取り出来るシステムなのです。

CSは1試合あたり入場料で1億円単位の収入が見込めるといいます。ファーストステージが3試合までもつれ込むと単純に計算して3億円違ってきます。そして、放映権、物販、飲食代となると8億円ほどといわれています。

もちろん3位のチームにも主催チームから300万円は支払われるそうですが、億単位の収益とは比べものになりません。

来季の補強などを考えると勝たなければいけませんでした。

これが負けグセの付いてしまったチームの悲しい運命なのでしょう。

CSでの下剋上を願うばかりです。

コーヒー教室終了しました

本日の午前中はコーヒー教室を行いました。

今回の教室を受けてくださった皆さんはドリップもしっかり入れられていて、知識も豊富な方が多く、頂く質問もマニアックなものが多く講義をしている僕としても緊張感もあり、またどのような質問が出てくるのかワクワクして出来ました。

受講してくださった知識や技術が、一番美味しいと思うコーヒーに近付くお役に立てたら幸いです。


そして、今週はコーヒー教室の連続で少々スタミナ不足となったので、お客さんから頂いた有名な千疋屋のフルーツゼリーで体力回復しました。

こんなに濃いゼリーは食べたことがありません。本当にフルーツそのものを食べているようです。

あまりにも素晴らしい出来栄えで、また高価なものだけに「このクオリティだったらフルーツを食べれば良いのでは」と思わずツッコんでしまいました。

最高に美味しかったです。ありがとうございました。

コーヒー教室前日のテンション

明日は当店主催のコーヒー教室です。

講義内容は人気のハンドドリップ講座です。

コーヒー教室の前日の夜は緊張感や昂揚感があり、変なテンションになります。
そのテンションが心地良かったりするのですが・・・。

先程僕の一番の天敵であるゴキブリに遭遇してしまいました。

なぜこの時期に?????最悪だ!

とテンションが下がっていたのですが、これまた奇跡が起こり仕掛けていたホイホイに入っていくではありませんか!

と一件落着し、またテンションが上がりました。

明日のコーヒー教室に向けて良いテンションで臨むことが出来ます。

頑張っていきます!

ちなみに小生。未だゴキブリを倒せたことがありません。

あの黒い物体は怖い!

とても良い時候となりました

最近涼しくなってきて焙煎をしていてもテンションが上がります。

というのも涼しくなってくると、焙煎の仕上がり具合がかなり良くなるからです。

夏場は気温、湿度がともに高く水分抜きが難しくライトな感じに仕上がらず、焙煎条件を変えて試行錯誤はするものの、やはり秋から冬のようなライトな仕上がりからは程遠いものです。

熟練してくると飲まずしても、香りだけで仕上がりが分かりようになるので、煎りあがった豆の香りを嗅いでいてもとてもテンションが上がります。

本当にコーヒーの美味しい時期になってきたので、コーヒーの魅力を存分に楽しんで頂きたいです。

出張コーヒー教室

今日は午後から企業さんに呼んで頂き出張コーヒー教室を行ってきました。

団体、企業などに呼んで頂いた場合は、当店主催で行うコーヒー教室とは少々勝手が違い、コーヒーに興味のある方だけではないので緊張感が増します。

ただ声を掛けて下さった部長さんには「皆さんリラックスしていて、良かったです」と評価を頂いたのでホッとしました。

確かに予定では「1時間〜1時間30分ぐらいでお願いします」と言われていたのですが、1時間40分ほどがっつりとしてしまいました。

この度は良い機会を与えて下さって本当に感謝しています。ありがとうございました。

そして、5日は当店主催のコーヒー教室です。こちらも気合いを入れて頑張ります。


少々疲れたので先日常連さんから頂いた栗の糖分補給でパワー回復です。

ありがとうございます。

明日は出張コーヒー教室

明日は午後からとある企業さんに招いて頂いて出張コーヒー教室を行います。

気合を入れて頑張りたいと思います。

そして、10月1日は「コーヒーの日」です。

国際協定によって新年度は10月で、世界最大の生産国ブラジルが毎年9月に収穫を終えて新しいクロップの栽培が始まるからです。