焙煎室はまだ夏

最近とても涼しくなりましたが、僕はまだまだ半袖です。

実は焙煎室は夏場に比べると涼しくなりましたが、いまだに40℃近くになります。

有り難いことに豆の消費量が増えて、焙煎作業もかなり増えているので、少々汗ばみながらしています。

ただ、豆も煎りやすい気候になってきたので焙煎士としては嬉しいです。