先日「らぅ麺純」さんの奥様のまきさんから、コープ自然派の美味しい数々のものを頂きました。
まきさんの実家の埼玉のお母様と一緒に来店してくれて、紹介して頂きました。
まきさんは何の伝もない新居浜に関東から来られて、ご主人の純さんを支え、食べログ優勝という繁盛店に仕立て上げている素晴らしい大先輩。
本当に尊敬している方です。また、プライベートでもご一緒させて頂いていて、いつも低姿勢で、細やかな気配りの出来る人格者。
関東から来られて、今ではその人間性にまきさんを慕う仲間が多く居ます。
純さんは寡黙で、いつも優しい眼差しで僕のおふざけに付き合って、乗ってくれる実はノリも良い方。
そして、職人としてラーメン道に邁進するひた向きさ、姿勢を見せてくれる大先輩でもあります。
これからも背中を見て、付いて行きたい御二人です。
まきさん、色々と頂きありがとうございました。