３０日に行う珈琲教室の中で、飲み比べの企画を２，３点考えています。
まずは定番のドリッパーの素材の違いによる味の違い。
同じメーカー、同じサイズなのにプラスチック製と陶器製の味の違いがどう出るのか？
飲み比べて頂ければ、一目瞭然。
そして、焙煎して日にちが経過したものと焙煎後日にちの経っていないものの香りの違い。
どれだけ鮮度が大事なのか味わって頂きます。
あと一つは思案中です。
コーヒーの世界を深く知って頂く機会なので、ぜひご参加ください。
「ハンドドリップによる極上コーヒーの淹れ方」
日時 ９/３０(日) ９時３０分～２時間程度
場所 市民文化センター別館２階料理教室
参加費 １，５００円
定員２０名 先着順
お問い合わせ 豆や焙煎堂TEL0897-36-3091