昨日はお昼ご飯をコゴマフキンさんで頂きました。
オープン時間に行くと店長のSさんがあたふた。
ガス給湯器が故障し、作業が遅れたそうで、カレーの用意が出来ていませんでした。
ただ、そんなトラブルもなんのその。多少、待ちはしましたがお目当てのカレーにありつけました。
お店をやっていると、何かしら考えてもいないトラブルがあったりして、肝を冷やします。
ただ、それも運営していくうえでうまくトラブルシューティングしていくことにも慣れていかなければなりません。
ちょうど、僕がカレーを食べていると業者の方が到着したので、一件落着したのではないでしょうか。
そして、夜は「日本料理 佐々木」さん。
正月にちなんだ縁起の良いお料理が並びます。
佐々木さんの料理は大将のお人柄そのもの。
繊細で美しい。
食べて美味しい、見て楽しい、器も綺麗。
やっぱり惚れてしまいます。
久しぶりに来られたので大満足でした。