本日のランチは南インドカレーのお店「コゴマフキン」さんで頂きました。
いつも４種盛り合わせ(通常のメニューではありません)を頂くのですが、インドの人が毎食カレーを食べるというのも納得。
その味のバリエーションに魅了されます。
日本人が主に食べている欧風カレーなら毎日食べようと思いませんが、インドカレーなら納得出来ます。
いうなれば、日本人が醤油味の料理ばかり食べているのが当たり前で、インドならカレー味といったところでしょうね。
コゴマフキンさんのカレーも種類を頂いて、その味変わりには驚かされます。
店長のSさんが、東京の有名店でスパイス使いを勉強されて日々研鑽されているからこその成せる業です。
本日もスパイスの香りに酔いしれ、体も暖まりました。