テースティング

今日はエクアドル　ビルカバンバ・バレーのテースティングを行いました。

寸評を少し書かせてもらいます。

口に含み、最初に感じるのは柔らかい口あたりでマイルドな印象。

ナッツフレーバーがあり、ほんのり感じる酸味がほどよい。

少し甘味を感じるバランスの良いコーヒー。

全体的にみてこれが特徴といった目立つ味はないですが飲んでいて飽きのこない感じの豆でした。