テースティング

今日はサンプルで頂いたグアテマラ　ラ・クプラ農園　ブルボン種
をテースティングしました。

テースティングの結果を書きたいと思います。

酸、甘、苦、コクバランスの取れたコーヒー。口に含んだ瞬間の印象はとても深く、アフターテイストは甘さ、酸味が目立ってすっきりした印象。

香りはダークチョコにフルーツを入れたような感じ。

総評はとても良い豆です。飲めば飲むほど複雑な香りがあって、飲み飽きないです。