今日の午前中にコーヒー教室を行なって来ました。
今回の講座内容はハンドドリップ講座です。
いつも教室行なう時はスペシャルティコーヒーは何かということは講習させていただいているのですがドリップ講座の中では実際に飲んでもらう機会はありません。
ですが、今回は定員に空きがあって時間があったので実際に当店のブラジルモンテアレグラ農園とスタンダードのブラジルサントスを飲み比べていただきました。
やはりありがたいことに「スペシャルティの方が複雑な味わいがある」「スペシャルティの方が香りの個性がはっきりしている」と声をいただきました。
まだまだ認知度が低いスペシャルティコーヒーですが、これからもお客さんにさらなるおいしいコーヒーの魅力について語っていきたいと思います。
参加してくださった方々、今日はありがとうございました。お疲れ様です。