テースティング

今日はジャマイカ・ブルーマウンテン・クライスデール農園のテースティングを行いました。

通常流通している価格だけ高いブルーマウンテンはがっかりすることが多いです。

ですが、農園を限定(スペシャルティ)したブルーマウンテンはどうなのかと現在何種類かためしてきました。

クライスデール農園は今までの中では1番品質が良いものでした。

少しオーバーローストしましたが、口当たりは柔らかくナッツ系、ピーチの香りが感じられました。

ベストポイントで落とすともっと酸味も綺麗でフルーティに仕上がる気がします。

ただやはり価格に対しての品質かというと甚だ疑問符がつきます。

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