本日怒涛のコーヒー教室week 3日目が終了しました。
そして、20日に4回目で今月最後のコーヒー教室が終了します。
昨日は急遽ギフトセットの大量発注があり営業時間終わりから夜中まで作業し、そのあと2時30分まで今日の教室の資料作成し、夜食を摂ることなく床に着きました。
そして、6時30分からお店で作業しコーヒー教室に向かいました。
とても嬉しい悲鳴ですが、ハードワークでした。
でも教室では「水出し珈琲」と「急冷式」、「当店人気のカフェオレベースの作り方」、「市販のアイスコーヒーと教室内で抽出した水出し珈琲の飲み比べ」を行い、受講して下さった方々の反応も良かったので、とてもやりがいがありました。
当店は明後日14〜16日までお盆休みです。明日1日頑張っていきます。
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