暑い

ここ数日間でアイスコーヒー用の豆を数十kg焙煎しました。

まだまだ暑くなりきってはいないですが、焙煎室は46℃になっています。

焙煎作業が立て続くと、仕事が終わって数時間しても体が熱いままです。

焙煎士にとっては本当にしんどい時期になりました。

明日は祝日なので1時間早く営業時間が終わります。

疲労が溜まっているときは、とても嬉しい日ですね。