当店の常連さんの歯科医で新居東ラグビー部の大先輩でもあるO先生から、「餃子専門店イチロー」さんの味噌だれ餃子を頂きました。
以前神戸出身の医師F先生からイチローさんの餃子が美味しいと聞いていて、O先生も僕もとても気になっていました。
そして今日、O先生が「取り寄せたよ」と持ってきて頂きました。
「イチロー」さんの餃子は味噌だれで食べることです。
あまり馴染みはないですが、神戸出身のF先生に聞くと「結構神戸ではベタですよ」とのことです。
早速晩ご飯に頂きました。
何だかんだいっても酢醤油が勝つだろうと思い、自宅にあった酢醤油と味噌だれを並べて食べ比べました。
結果味噌だれは美味しいです！
味噌の香りとコクがプラスされ、酢醤油と比べても甲乙つけがたいです。
この時期の餃子は元気が出て最高ですね。
O先生ありがとうございます。
ちなみに僕は宇都宮スタイルの酢だけで食べるのも大好きです。