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いよいよ明日ナショナルウィナー・ルワンダ・ニャブメラCWSの発売です。
「ナショナルウィナー」とは「カップ・オブ・エクセレンス」に出品されたロットのうち、国内審査は勝ち上がって来たものの本選の最終国際審査で惜しくもＣ.O.Eとして選ばれなかったロットをいいます。
従って評価としてはＣ.Ｏ.Ｅの受賞ロットには劣るものということになります。ただ、Ｃ.Ｏ.Ｅの受賞までは５回の審査を勝ち抜かなければならないのですが、ナショナルウィナーの場合も３回勝ち抜かなければなりません。
今年はカップ・オブ・エクセレンス入賞を逃しましたが、ニャブメラCWSは2008年度にはCOE8位、2015年度は22位に入賞しています。
20ｋｇ限定で予約が10kgほどあるため残り半分となっています。興味のある方はお早めにお求めください。
昨日は例年太鼓祭りに参加しないので、高知に小旅行に行ってきました。
まずは、うなぎの名店「かね春」さん。11時オープンの15分前に着いて1番乗りでした。でも数分するとぞろぞろとお客さんの列。
皮パリパリで身はふっくら。うな重を注文したのですが、小鉢の肝焼き、茶そば、茶わん蒸し、うざく。どれも美味しかったです。
美味しいうなぎを名古屋に居た時以来食べたので、大満足です。
そして、散歩がてら桂浜。何度か訪れていますが、いつ来ても瀬戸内海育ちの僕としては、島一つない地平線を見るとワクワクします。
さらにお散歩第2弾。牧野植物園へ。
園内はかなり広く、ゆっくり観て回れました。
びっくりしたのは園内の期間展「合田紀代「花」水彩画教室生徒作品展」でお世話になっているJ先生の絵画が飾られていました。
牧野植物園内の記念館の最後にパズルのコーナーがあるのですが、ハマってしまい30分くらいかけて何とかコンプリートしました。
そして、旅の楽しみの一つ。お土産。
まずはベタなかんざし。ハズレ無しですね。
そしてとても気になっていた池澤本店さんへ。一見ただの鮮魚店。
ただし、テレビの企画で「ごはんの友グランプリ」で優勝している「土佐の赤かつお」
フレークにしたかつおをお出汁とスパイスで煮込んでいて、まさにごはんの友です。
最後に「日本料理 佐々木」さんの女将良香さんから「私は行ったことがないけど、行ってみてください」と勧めてくれた「かわたけ」さんで食事をしました。
予約した時、コース内で「絶対かつおのタタキは入れてください」と頼んだ塩タタキ。戻りガツオの脂の乗り、藁で燻された薫香の深み、皮のパリッとした食感、赤身の強さ。最高です。
お腹も心も満たされて、高知を後にし新居浜へ帰りました
そして、本日祭り期間に京都旅行に行っていた「日本料理 佐々木」さんから丹波の黒豆の枝豆を頂きました。僕の枝豆好きを覚えていてくれてありがとうございます。
さらに、北海道旅行に行っていた「コゴマフキン」さんの白石さんから数の子の松前漬け、イカの塩辛を頂きました。これは毎日ご飯3杯おかわりになるかも。本当にありがとうございました。
新居浜太鼓祭り最終日の今日は1日高知県で、小旅行してきました。
詳しくは明日ブログに書きたいと思います。
明日の新居浜は太鼓祭りの最終日です。
当店は定休日で、僕は祭りに参加しないため少々県外まで足を伸ばして小旅行する予定です。
太鼓祭りに参加される方が怪我の無いよう祈っています。
23:20〜TBS情熱大陸で「広島東洋カープ」が特集されます。
いつも個人にスポットを当てていますが、まさかチームとは！
必見です！
この時期。本当に美味しいものが多くてテンションが上がります。
なかでも一番テンションの上がるもの。
新米！
南魚沼産のコシヒカリは常連のTさんから頂きました。
そして、毎年お取り寄せで龍の瞳。
やはり、新米は最高です！
今朝お店を開ける前に「日本料理 佐々木」さんの大将が「栗の渋皮煮をまた仕込んだんで食べて」と持ってきてくれました。
ほんのり甘味だけ加えてあり、とてもシンプルだけど栗の旨味が一番目立つように調理されていて絶品です。
しかし、この季節、蒸し栗、栗ご飯、マロングラッセ、栗きんとん。と、食べたいものばかりです。
まあ、この季節でなくても食べたいものばかりですが。
大将いつも心遣いありがとうございます。
我が広島カープがCS2連勝し、日本シリーズ進出に王手をかけました！
いよいよこの時が来た〜！
当店の地方祭の営業は通常通りです。
例年18日お休みを頂いていて、今年は定休日の火曜日と重なったので18日のみのお休みです。
今日の御昼は「日本料理 佐々木」さんでお昼ご飯を食べました。
椀物は甘鯛と湯葉の真薯。
やっぱり大将の作る、椀物の吸い地は別格に美味しいです。
今日も皆で会食し、大将と女将さんを交えて楽しい会話と美味しい料理で癒されました。
帰りには栗の渋皮煮をお土産で頂きました。大将、女将さんいつもお心遣いをありがとうございます。
11月も楽しみにしています。