尾道ラーメン

広島最後のグルメツアーは尾道「東珍康」さんで、尾道ラーメンを頂きました。

それにキムチと餃子を追加。

尾道ラーメンの特徴は豚の背脂が入っていることです。

見た目は脂が浮いて濃い感じがするのですが、意外な事にあっさりしていて澄んだスープでした。

この2日間のお休みで、随分と食べたので明日から一生懸命お仕事に励み、質素、倹約に努めたいと思います。