明日は通常営業

新居浜はお祭り期間まっただ中です。

この時期はお休みされるお店が多いのですが、当店は17日の明日は通常営業です。

明日から太鼓祭り

いよいよ明日から新居浜の一大イベント。

新居浜太鼓祭りの始まりです。

当店は明日が定休日で、17日は通常営業しております。

18日は一宮神社のグランドフィナーレで人が溢れるため運営が出来ないのでお休みを頂きます。

何事も無くお祭りが終わることを祈っています。

お祭り期間のお休みについて

16日から始まる太鼓祭り。新居浜の一大イベントです。

とはいえ、既に新居浜はお祭りムード。

当店のお休みは

定休日の16日

17日 通常営業

18日はお休みです。

例年18日の最終日は人が溢れ、お店が運営出来なくなるのでお休みをいただいています。

今年も怪我人がないよう、盛り上がることを祈っています。

エチオピア・モカ・グジ・ナチュラル完売しました

4日から発売していた、エチオピア・モカ・グジ・ナチュラルも大好評につき完売しました。

さすがに人気のモカだけあって速攻でした。

今回ナチュラルを焙煎していて、改めて焙煎というものの奥深さを感じました。

当店で扱っている豆のほとんどはウォッシュドかパルプドナチュラルです。

ナチュラルは水分値のばらつきが激しいため、火の通りがまちまち。

どのポイントで煎りあげるか、とても気を使いました。

ただ、酸味が綺麗に残り、香りの立つバランスの良いポイントで煎りあげると、これほどまでに美味しい豆なのかと感動する品質です。

今回もすごく勉強になりました。

また、ちかいうちにナチュラルのモカを扱いたいと思います。

お買い求めありがとうございました。

とても好評です

4日から新たなパッケージに生まれ変わり、売り出しているカフェオレベースが大好評でよく出ています。

夏場が最盛期でこの時期の売れ行きは滞るのですが、予想外の売れ行きです。

夏はそのままアイスオレに、冬はレンジでチンでホットカフェオレで楽しめます。

ぜひ、ご賞味ください。

エチオピア・モカ・グジ・ナチュラル残り約5kg


4日から発売しているエチオピア・モカ・グジ・ナチュラルも大好評で残り約5kgとなりました。

絶対的な品質の高さと人気のグジ・ナチュラル。
とはいえ売れ行きの良さに僕自身驚いています。

興味のある方はお早めにお買い求めください。

カフェオレベース新登場です

パッケージも新たにカフェオレベースの新登場です。

夏場在庫を切らしてしまい、多くの方にご迷惑をおかけしました。

最盛期を過ぎましたが、ホットでもオススメです。

僕のデザインしたラベルのパッケージです。
手前味噌ですが、可愛く出来ました。

現在店頭のみの発売です。
ぜひお試しください。

本日エチオピア・モカ・グジ・ナチュラル発売


本日からエチオピア・モカ・グジ・ナチュラルの発売開始いたしました。

さすがは人気銘柄のモカ。朝か飛ぶように売れて10kgほど出ました。

販売していてモカの人気の高さには驚かされます。

ただ、やはりそれもしっかり品質の高さがあってこその人気なのです。

モカ・グジのどっしりとした味わいと深い赤ワインのようなフレーバーはナチュラル精選ならではの仕上がりです。

興味のある方はお早めにお買い求めください。

明日エチオピア・モカ・グジ・ナチュラル発売

いよいよ明日エチオピア・モカ・グジ・ナチュラルの発売開始です。

低品質の豆なら粗が目立ちすぎるナチュラルですが、このグジはかなり高品質な豆のため豆本来の味わいを100%楽しむことが出来ます。

当店でずっと扱っているモカ・イルガチェフ(ウォッシュド)と飲み比べて頂くと、ナチュラルとウォッシュドの違いを楽しめると思います。

モカ・グジは20kg限定で、現在予約で5kg出ているため残り15kgです。
興味のある方はお早めにお求めください。