昨日の夜中にＮＨＫ「プロフェッショナル」（再）を見ました。
この番組は各業界で活躍されている方を取り上げている番組で、僕はよくこの番組を見ているのですが昨日の特集はプロのこだわりの道具をピックアップしていました。
医者が扱う医療機器、サッカーの中澤選手のスパイク、シェフの包丁・・・。など各業界の方のパフォーマンスを最大限に引き出すこだわりの道具。
何の本か忘れましたが、僕が1度読んだことのある本で「一流の職人は道具を扱う時、自分の手や足で作業する時と同じような脳の反応がある。」というのを聞いたことがあります。
いわば、扱う道具が手や足と同じ感覚なのです。
こんなレベルの高い話の後でおこがましいですが、僕自身も「道具」はとても好きでいろんなものを試し、使っています。
そこで僕のこだわりの道具とこだわりのポイントを紹介します。
僕の扱う道具の中の１つにポットがあります。
この２種類のポットは沸かす専用のものと（画像左）、抽出専用のもの（画像右）です。
沸かし専用のポットはとにかくひらぺったくなっていて、火の熱量のロスが少なく沸くのが速い物です。実際正確な数値は忘れましたが、同じ条件で沸かした結果速かったです。
そして、抽出するポットはステンレスの層がとても厚く抽出時に湯が冷めにくく、取っ手が横にあり操作性がよく、ポットの口先をペンチで絞りさらに細くして湯の注ぐ量を操作しやすいものにしました。
これがその画像です
※このポットはとても重いため女性にはおすすめできません。
このようにポットもいろいろ選ぶポイントがあって、また他の道具も同様です。
道具選びでお悩みの方、僕なりの道具選びのコツでよければご相談承りますので気軽に声をかけてください。
道具にこだわるのも結構楽しいですよ。