この時期の作業

この時期はアイスコーヒーの豆の需要が増えます。

また、カフェオレベース、アイスコーヒーのペットボトルなどの需要が伸びてアイスコーヒーの豆が集中的に消費します。

今日も５ｋｇ以上アイスコーヒーの豆が出て、毎日焙煎してもすぐに消費します。

それに伴いアイスコーヒーに使用している豆のハンドピックに追われます。

空いた時間でピック作業を行うのですが、とても間に合いません。

ですからまた明日、早出してピック作業です・・・。