こちらは東京のお土産を長年お付き合い頂いている常連さんTさんから、頂きました。
定期的に東京に行かれていて、その度にいつもお土産を頂いています。
東京のお土産のパッケージの可愛さや中身のクオリティにはいつも驚きと感動があります。
Tさん、いつもお洒落なお土産をありがとうございます。
満足度MAX
今日は美香さんの体の調子が優れなかったので、お仕事終わりで当店のお隣さんの「ドンぶり屋」さんに行きました。
オーナーの日野さんもよく当店を利用していただいていて、先日「お得な３種類の丼ぶりがあるよ」と教えてもらって気になっていました。
何と！￥750で3種類の丼ぶりが選べるんです！
しかも、10種類の中からというバリエーションの豊富さ。
僕のチョイスは唐揚げ丼、ローストビーフ丼、鉄火丼の３種類。
一個ずつ3分の1の大きさですが、具もしっかり乗っていて大満足です。
味もしっかり美味しい！
こんなコスパの高いお店は新居浜に二つと無いです。
ドンぶり屋さん。オススメです。
ランチは「カデット」さん
午後からは美香さんの実家に寄って、美香さんの両親と三島のカデットさんにご飯を食べに行きました。
美香さんの両親も繊細な料理に感激し、喜んでくれました。
美香さんの実家が土居で、少し足を伸ばした距離にカデットさんがあるので、すごくありがたいです。
美香さんの両親にはいつも「拓ちゃん」と可愛がってもらっていて、一緒に過ごせる時間がとても楽しく、嬉しいです。
また、当店の豆を利用していただいているカデットさんで過ごす事が出来るので本当にありがたいです。
カデットさんのオーナーの秋子さん、冬子さんにも、よくしてもらっているので、本当に感謝しています。
また、美香さんの両親と訪れたいと思います。
昨日は「日本料理 佐々木」さんで食事
昨日はお仕事終わりで「日本料理 佐々木」さんでお食事しました。
いつも変わらない安心感の椀物、新しい発見のある創作性のあるお料理もあり大満足でした。
そして、先日行われた「佐々木」さんのお料理講習会についてもお話を聞き、お客さんに講習する難しさ、楽しさについても話しました。
「佐々木」さんでのお食事は毎月の恒例ですが、毎回大将の料理と良香さんの接客に癒されました。
また、７月には「らぅ麺純」さんの永井家と「佐々木」さんの佐々木家による、我が家の自宅訪問もあり、また夜には佐々木家のバーベキューもあるので、とても楽しみです。
「蕎亭はる」さん
本日のお昼ご飯は「蕎亭はる」さんで頂きました。
稲井社長の打つ蕎麦は強くてコシがあり、香りも良いです。
そばつゆは出汁が効いて、濃厚です。
締めで蕎麦湯で溶いて飲むのが楽しみになります。
そして、食べ終わると稲井社長からコーヒーのサービスを頂きました。←商品ではないです。
稲井社長がいつも淹れてくれるのですが、淹れ方が素晴らしく巧いです。
本日も大満足です。
「はる」さんの帰りに、美香さんがブールノアゼットさんでチョコレートを発注してくれていたので、寄って帰りました。
ブールノアゼットさんのケーキも最高です。
当店のマンデリンと合わせて頂きました。
「らぅ麺純」さんの冷やしらぅ麺
本日の晩御飯は食べログ優勝の「らぅ麺純」さんの冷やしらぅ麺を頂きました。
先日まきさんから「冷やしらぅ麺出ました」と聞いていたので、楽しみにしていました。
純さんに聞くと今年はバージョンの変更は無しだそうです。
僕としては、完成度が高いので変更なしでも飽きはきません。
純さんの冷やしらぅ麺は、温度が低くなると感じやすい塩味、清涼感の構成がかなりうまいです。
食べ終わってまきさんに話を聞いていると清涼感は「新しょうが」だといいます。
僕も「しょうが」は分かっていたのですが、どうもひねもののしょうがほど辛味も香りも強くないので、不思議に思っていました。
そこをやはり辛味が少なく、ライトな香りの「新しょうが」にするところが純さんの巧みさだと思います。
去年の夏ぶりの冷やしらぅ麺。
やはり旨かったです。
昨晩は「吉おか」さんで御食事会
昨晩は「らぅ麺純」さんの永井家と純さんの常連で、当店を紹介してくださり常連さんになって頂いたMさんと御食事会をしました。
「吉おか」さんは永井家もMさん行きつけのお店で、コースは一つ一つ繊細で綺麗なお仕事をされていて、味も凄く良かったです。
そして、御食事会では永井家の連休の東京グルメツアーのお話し、Mさんの海外旅行の楽しみ方(かなり旅慣れた方なので)、商売上のあるある話で盛り上がりました。
そうこうしていると19:30開始だったのですが、あっという間に22:00閉店時間に。
永井夫妻には職人、接客業の先輩として、いつも尊敬の念でいます。そのひたむきで一途な姿勢はとても勉強になります。
そして、Mさんのようなお客さんで一番近い位置に居て頂けると、色々な話が聞けて勉強になり、癒されます。
また、次の機会を楽しみにしています。
美味しい！
先日、ラグビー部の先輩で歯科医のO先生から絶品の豆腐を頂きました。
とにかく大豆の味が濃くて甘い！
こちらの豆腐。佐那河内村のお店で「村のおっさん」です。
頂きました
常連さんのMちゃんから「フルレゾン」さんのロールケーキとレモンケーキを結婚祝いに頂きました。
Mちゃんは現在24歳。彼女が高校生の頃から当店を使ってもらっていて、大学生の時もずっと豆を注文してくれていました。
Mちゃんが新居浜で就職が決まり、こちらに帰ってきてからもずっと通ってくれています。
僕もお店をしてきてずっとMちゃんの高校卒業、大学、就職と見届けられているのでとても嬉しく思います。
また、現在ではお仕事でもお世話になっているので、さらに嬉しく思います。
Mちゃん本当にありがとう。
昨日はあかがねミュージアムで美術展〜Cuカフェでランチ
当店の常連さんTさんに頂いたチケットであかがねミュージアムで開催されている「東京富士美術館コレクション」とこちらは無料「榎木孝明水彩画展」を見に行きました。
東京富士美術館コレクション。僕には絵の善し悪しは分かりませんが教科書に載っている有名な絵画を見ていると、やはり美しくもあり迫力があることに納得させられます。
そして、榎木孝明水彩画展は母親が榎木孝明さんの大ファンだということもあって下見がてら見ました。
新居浜の風景画が何点もあって馴染みがあり、また猫の画集もあるのでそちらを購入しました。
そのあとはあかがねミュージアム内のCuカフェさんにて昼食を頂きました。
注文したのは塩麹唐揚げ定食。
塩麹唐揚げは塩麹で柔く仕上がって、コクが深く旨味が強くて美味しく、ボリュームも満天。
そして、その他の副食だし巻き玉子こちらも昆布出汁、椎茸の戻し汁がほのかに効いて美味しい、お新香もしっかり手が入っているのが伝わります。
そして食後は当店のCuカフェオリジナル「茶房美尽ブレンド」を頂きました。
Cuカフェさんは立ち上げからずっと携わらせて頂いているので、スタッフさんもお店としても成長している過程を見ているので、とても嬉しく思います。
チケットを頂いたTさんのおかげでゆっくり楽しい時間が過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。