コゴマフキンさんでランチ


本日のランチはインドカレーのお店「コゴマフキン」さんで頂きました。

欧風のカレーとは違い、味と香りのバリエーションを感じます。

今日は美香さんと来る予定だったのですが、妊活の影響で体調を崩してしまい、僕だけ訪れることに。

楽しみにしていたので、せっかくならばと、コゴマフキンさんのサンドウィッチをテイクアウトしました。

テイクアウトはカレーも出来ます。
とても、オススメですよ。

やっぱり癒される

11月に入ってお歳暮の準備が忙しく、毎日早朝から仕事を始め、日が変わる時間まで作業が続いています。

本日も定休日でしたが、商品代金の振り込み等で銀行回りをし、お昼前にはお店に入り作業をしていました。
その忙しい中で、食べることが好きな僕は美味しいものを食べることが一番の癒しとなります。

先日お仕事終わりで「日本料理 佐々木」さんに食べに行きました。




僕の一番の癒しの場所です。

最高のお料理、心地の良い接客。

最高に癒されました。

12月も末頃に予約しているので、それまでお仕事に一生懸命取り組みます。

そして、おみやげにラ・フランスと、みかんまで頂きました。

オススメチョコレート


昨日伺った三島の「カデット」さんで、お気に入りのチョコレートを買いました。

以前購入して、とても美味しかったので3種類買い。


なかでもこちらのペルーのカカオ75%チョコレートは新発売。

早速本日の夕飯後に頂きました。

さすが、75%だけあってカカオの感じが強くコクの深さが存分に味わえます。

ペルーチョコは少し酸味があって、トロピカルフルーツの香りが感じられエレガントな味わいです。

僕が子供の頃のチョコレートといえば、明治、森永のような大手の安い板チョコぐらいしか無かったものです。

コーヒーと同じで文化レベルが上がっていくと、嗜好も多様化しバリエーションが豊富になり、生産国もよりクオリティの高いものを作り高く買ってもらうため努力をするものです。

チョコレートも日進月歩美味しいものが出てきて、価格もしっかりつけられて、その価値に消費者がお金を使うようになっています。

これは、良い循環です。
このカデットさんで扱っているチョコレートもフェアトレードのものです。

オススメです。是非。

四国中央市へ、即新居浜帰り



本日の午前中は四国中央市へ行きました。

当店の豆を利用していただいている「カデット」さん。

可愛く綺麗で繊細な盛り付け。
メインディッシユはサーモンに根菜類と煮込んだホワイトソースがけ。

サーモンの旨味と野菜の旨味と甘味。ホワイトソースのクリーミーさが絶品でした。

そして、やっておかなければならないお仕事があったので、食べ終わって即新居浜へとんぼ返りしました。

そのお仕事も現在作業中ですが一休みし、夕食後の楽しみ。

四国中央といえばこちらも我が家の定番「白石菓子舗」さんのお菓子。

先日3代目の幸平さんが当店に来店されて「みかん大福が出来ました」とのことでお店に立ち寄り、早速購入。

ほんのり酸味のあるみかんと、あんと、お餅のマッチングが最高です。

やはり、美味しいものを頂くと幸せになります。

本日の残りのお仕事頑張れます!

やっぱり新米は旨い


今年は青森県から「青天の霹靂」が届きました。

土鍋で炊いて・・・・。

文句の付け所の無い旨さです。

香りの高さ、粘りの強さ、もっちりしていて甘い。

至福の一時です。

これも新米の収穫期のみの楽しみですね。


そして、まずはシンプルに海苔で頂きました。

美香さんが「和牛」さんにハマった

僕は漫才が好きで、ベテラン、若手問わずよく見ます。

一方美香さんはほとんどテレビを見て育たなかったそうで、今もほとんど見ません。

なので、ダウンタウンさんのような誰でも知っている有名な方でないと

僕が「若手の○○さんがね~」「○○さんの漫才は~」と言っても

美香さん「ごめん。分からない」「誰?」といった感じになります。

ただ、つい3ヶ月前ぐらいですが吉本興業の「和牛」さんがテレビに出ていて、「この水田さん愛媛の人だよ、漫才もかなり面白いよ」とYouTubeで和牛さんの漫才を見ることをおすすめしたら・・・。

かなりハマっちゃいまして(汗)

会話をしていても「和牛さんあのネタがね~」「水田さんは料理めちゃ上手いのよ~」「川西さんは○○が好きなんだって~」とかなりの確率で和牛さんが入ってきます。

これだけハマっているならと、先日誕生日を迎えた美香さんにサプライズで南海放送の「和牛のA4ランクを召し上がれ」の中でお二人が着ているTシャツをプレゼントをしようと考えていたら、既に「買っちゃった~」と時すでに遅し。

そして本日届いたのが上の画像のTシャツです。

しかし、すごいハマりようです。

ちょいと倉敷美観地区まで小旅行


本日は太鼓祭りのお休みを使って倉敷の美観地区まで小旅行しました。

まずは、大人気「豆柴カフェ」さんへ。

美観地区を歩いて疲れた時は休憩がてら豆柴ちゃんに囲まれて癒されるのは格別です。



数少ないシャッターチャンスで何枚か可愛い写真が撮れました。


そして、スイーツ好きの美香さん一押しの有鄰庵さんで人気のしあわせぷりんを頂きました。

何でもsnsで大人気だそうです。とてもなめらかでクリーミな舌触りが最高です。

それから倉敷なので、倉敷帆布のお店やデニム、倉敷発祥のマスキングテープのお店などにも歩きながら立ち寄りました。


そして、倉敷で訪れたかったお店「かっぱ」さんへ行きました。

デミグラスソースが美味しいとんかつのお店。



僕はとんかつを注文し、こちらもオススメ特製ハンバーグは美香さんが注文しました。

分厚く切られたロースがほんのり赤身を残す絶妙な揚げ方でした。

そして、ウリのデミグラスソースは甘く、コクも深くまろやかでとんかつを活かす味わいでした。

ハンバーグも肉汁が溢れ、旨味の広がりがあって、こちらもデミグラスソースとの相性は抜群でした。

倉敷で老舗で大人気のとんかつを食べ、満たされて新居浜の帰路につきました。

お昼ご飯は「コゴマフキン」さん


本日の晩御飯は「コゴマフキン」さんのサンドウィッチをお持ち帰りしました。

お店に食べに来る予定でしたが、美香さんが少し体調を崩してしまい、ならばとテイクアウトにしました。

ボリューム満点で美味しい。コスパにも優れていて嬉しい逸品です。


そして、スープは常連さんYさんから頂いた帝国ホテルのスープ缶と一緒に頂きました。

ミネストローネとパンプキンスープを頂きました。

缶入りですが、侮るなかれ。かなりのレベルで美味しかったです。さすが帝国ホテルですね。

「らぅ麺純」さん、「kiitos」さん


お休みのお昼ご飯は「らぅ麺純」さんに行きました。

らぅ麺純さんはお昼時は半端では無く混雑するので、オープン時間に合わせて行きました。

一番乗りでは無かったですが、二番目に席に座ることが出来ました。

いつも通りつけ麺大盛り、味玉、しなちくのトッピングです。

やはり豚骨のコク、旨味、魚介の香りが堪りません。

らぅ麺純さんの味わいは純さんのこだわりと探究心が作り出す最高の逸品ですが、ホールを取り仕切るまきさんの巧みさも最高峰。

あのご夫婦二人の息の合った動きが無ければ、お店が回らなくなるのは必至です。

いつも同じお店を営む者として、尊敬するばかりです。

本日も最高に満たされました。

そして、食後のコーヒーはkiitos coffee standさんに行きました。

新居浜唯一のコーヒースタンド。
5月12日にオープンし、4ヶ月を越えましたが安定的に集客されています。

ご主人が理髪店「kiitos」さんを営まれていて、同じフロアの一角で奥様がコーヒースタンドを運営されています。

当店の豆を利用していただいていて、先日の珈琲教室もオーナーのSさんはじめ、スタッフさんのKさん、Iさんも参加してくれました。

とても、失礼な話ですが噂で「新居浜にコーヒースタンドが出来る」と耳にした時、正直な話「新居浜に需要があるのかな?」と思っていました。

ただ、お店がオープンしコーヒーメニューもシングルオリジンとこだわり抜いていて、抽出もプレスにサイフォン、ハンドドリップを選ぶことが出来て、この飲み比べだけでもとても楽しい。

カフェラテを飲んでも、品質の高いミルクを使っていることが分かります。

そして、ラテはミルク感の強い、女子ウケ間違い無しの淹れ方です。

つい先日からはコーヒーメニュー、ソフトドリンクメニューの他にパンメニューもラインナップに加わりました。

実は今日訪れたのも、オーナーさんからパンの発売を聞いていたので、パン狙いで行きました。

ですが、パンは水、木、金のみの販売のみだそうで、唾液を飲み込みあきらめました。

パンメニューは、バタートーストとアンバタートーストを用意しているそうです。

ちなみにパンは新居浜でトップの人気を誇るFUKUSUKEさんのパンにバターは最高級エシレバターを使用。
ちなみにあんバターのあんこはSさんの奥様のおばあちゃまの自家製餡だというこだわり。
やはりあんの香りは鮮度無くして成り立たないので、自家製餡が一番です。

しかし、食べたかったなぁ。
美香さんも一緒に行ったのですが、あんバターをかなり欲していたので、かなり肩を落としていました。

土、日はケーキの販売もされています。

kiitos coffee standさんには、スペシャルティコーヒーの魅力をもっと新居浜の人達に伝えていく伝道師となっていってほしいです。


そして、本日もドリップコーヒー(当店のケニア・マサイ)をハンドで頂きましたが、いつも淹れられているのと感じが違い、お話を聞いてみると珈琲教室の内容を取り入れてご自身なりに昇華されていました。

オープンしてすぐに携わらせて頂いていますが、本当に良く一つ一つ気づいた点を吟味し、昇華されているので、とても尊敬します。

kiitos coffee stand さんはフルレゾンのすぐそば。北側にあります。

ぜひ、訪れてみてください。
KIITOS COFFEE STAND(キートスコーヒースタンド)
愛媛県新居浜市高木町7-13
0897-32-0307

この時期は


やっぱりこの時期はぶどうが旨いですね。

瀬戸ジャイアンツ取り寄せました。

近年品種改良が進み、食べやすく美味しい品種が増えました。

瀬戸ジャイアンツ。激旨です。